Entre le bistouri et la marquise, c'est la seconde qui a finalement emporté le coeur de Michaël Labro. Le journal du Médecin a rencontré ce jeune entrepreneur liégeois qui a fait ses études de médecine tout en créant une florissante manufacture en pâtisserie (600.000 macarons par jour). Au menu, de la gourmandise et beaucoup de labeur.
